Vegetarisches / Veganes Büffet

Unser Buffet genießen Sie von 17.00-20.00 Uhr. 

Menü 2022

Vegane Gerichte

Tomaten-Kokossuppe

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Gemüsecurry

Antipasti

Kartoffel-Gemüsebratling

Grillgemüse

Gemüse im Tempurateig

Tofupfanne
mit Gemüse

Bolognese
mit Vollkornspaghetti

Gefüllte Tomaten
mit Avocado auf roten Linsen

Falafel
mit Bärlauchdip

Gefüllte Auberginenröllchen
auf Paprikasauce

Vegetarische Gerichte

Musaka
(Auberginenauflauf)

Gebratener Seehecht aus der Pfanne

Salate der Saison
mit Essig-Öl-Dressing & Erdbeervinaigrette

Gefüllte Zucchini

Bärlauch-Risotto

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Dessertbuffet
Rote Grütze (vegan)
Himbeercreme
Schokoladencreme
Obstsalat (vegan)
Birnen-Apfel Sugo (vegan)
Walnusspancake

Menü 2023

Vegane Gerichte

Möhren-Ingwersuppe

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Gefüllte Kohlrabi
mit Süßkartoffelstampf

Gemüsecurry

Antipasti

Kartoffel-Gemüsebratling

Grillgemüse
mit Linsen

Ratatouille

Polenta

Tofupfanne
mit Quinoa

Gefüllte Zucchini

Bolognese
mit Vollkornspaghetti

Couscouspfanne

Vegetarische Gerichte

Rote Beete Risotto

Gebratener Lachs und Seehecht aus der Pfanne

Grüne Sauce

Salate der Saison
mit zweierlei Dressing

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Dessertbuffet

Fruchtige Nuss Schnitte
Rote Grütze
Pistaziencreme
Schokoladencreme
Obstsalat

Birnen-Apfel Sugo
mit Müslicrumble

Blaubeerenpfannkuchen

Um Voranmeldung wird gebeten.